Tlc еда как терапия псориаза

Tlc еда как терапия псориаза

Псориаз ─ хроническое заболевание, главный симптом которого ─ образование на поверхности кожи папулезных высыпаний красно-серебристого цвета. Основная цель терапии ─ избавиться от кожных образований и добиться стойкого состояния ремиссии. Огромную роль в процессе лечения играет диета при псориазе. Врачи рекомендуют придерживаться её постоянно.

Правильное питание

Правильная система питания не заменяет лечение, но способствует быстрому исцелению и улучшает состояние. Если больной будет употреблять рекомендованные продукты и полностью исключит из рациона запрещённые продукты, неприятные симптомы исчезнут уже через 7-12 дней.

Однако универсальной диеты, которая в каждом случае принесёт максимальную пользу, нет. Важно учитывать переносимость определённых продуктов. Поэтому диета для больных псориазом подбирается индивидуально. Разрабатывать её должен доктор, на основе диагностических данных. Тестирование на переносимость разных видов пищи проводятся только в период ремиссии. Продукты, на которые возникает обострение псориаза, следует полностью исключить из рациона. Если же реакции не было, есть их можно очень редко и в строго умеренном количестве.

Что можно есть при псориазе?

Диетическое питание при псориазе должно способствовать поддержанию кислотно-щелочного баланса и гармоничному функционированию всех систем организма.

Рассмотрим подробно, употребление каких продуктов предусматривает лечение псориаза:

• Фрукты и ягоды ─ они в пищеварительном тракте создают необходимую щелочную среду. Вредно кушать лишь чернослив, смородину, клюкву, сливы и чернику. Бананы, дыню и яблоки (только запечённые) от других продуктов употребляются отдельно. Особенно полезны ананасы, вишня, виноград и изюм, нектарин, манго.
• Овощи ─ в умеренных количествах употреблять нужно тыкву, бобовые, ревень, капусту (брюссельскую). Важно из рациона исключить картофель, помидоры, баклажаны и перец болгарский. Остальные овощи можно кушать во время каждого приёма пищи. Они должны быть свежими, отварными либо тушенными. Особенно полезны огурцы, морковь, свёкла, брокколи, батат, кресс-салат, сельдерей, фасоль (стручковая).
• Мясо птицы ─ предпочтение стоит отдавать курятине и мясу индейки. Включать в рацион их нужно несколько раз в неделю (до 3 раз).
• Рыба ─ особенно полезны форель, тунец, осётр, палтус, морской язык, сардины, лосось, сельдь, скумбрия. Рыбу можно варить, а также готовить на пару. Жарить её нельзя. Употреблять рыбу рекомендуется минимум 4 раза в неделю. Этот продукт полезен, поскольку обогащает организм полезными жирными кислотами.
• Злаки ─ основу рациона должны составлять каши из риса, ячменя, пшеницы, кукурузы, гречки, овсянки.
• Баранина ─ перед приготовлением важно убрать жир. Употреблять допустимо дважды в неделю.
• Молочные продукты ─ главный источник кальция, особенно полезен творог, кисломолочные продукты.
• Яйца ─ есть можно только вареные, в неделю максимум 4 раза.
• Растительные масла ─ являются источником полиненасыщенных жирных кислот. Необходимы они для образования в организме активных веществ, оказывающих противовоспалительное, противоаллергическое действие. Рекомендованы подсолнечное, оливковое, кукурузное, хлопковое, миндальное масло. Их можно пить по ложке трижды в день.
• Натуральная зелень ─ укроп, салаты, петрушка, зелёный лук.

Рацион должен быть богатым витаминами, особенно А (сливочное масло, печень), Е (растительное масло), С (шиповник), О (рыба), В (гречка, говяжья печень), РР, биофлавоноидами (смородина), цинком (фрукты, овощи, мясо) и аминобензойной кислотой (фрукты, овощи).

Очистить организм во время диеты поможет голодание. Желательно каждую неделю практиковать один «голодный день». Это общая рекомендация для женщин и мужчин.

Что нельзя есть при псориазе?

Лечение и профилактика развития псориаза предусматривает исключение из рациона продуктов, в составе которых присутствуют холестерин, углеводы, белки и жиры.

К их числу относятся:

• Хлеб и все зерновые продукты, содержащие глютен.
• Жирное мясо ─ оно провоцирует воспалительные процессы на коже.
• Копчёные, солёные, острые, а также жареные блюда.
• Орехи ─ провоцируют развитие аллергии. Употреблять нельзя в чистом виде, в качестве добавок, а также арахисовое масло.
• Пряности ─ ароматические вещества, содержащиеся в их составе, оказывают токсическое действие, что проводит к раздражению кожи и развитию псориаза. Особенно вредными признаны гвоздика, перец, мускатный орех. Исключением (в очень умеренных дозах) являются чеснок, лук и хрен.
• Цитрусовые.
• Алкогольные напитки, особенно на основе винограда. Нельзя даже пиво.
• Сыр с плесенью.
• Продукты, содержащие консерванты, эмульгаторы, разрыхлители, стабилизаторы, красители.
• Легкоусвояемые углеводы, особенно сладости и газированные напитки.
• Консервы и колбасы.
• Полуфабрикаты, продукты быстрого приготовления.
• Маргарин и спред.
• Сахар ─ его желательно заменить фруктозой.

Если рацион человека, страдающего от псориаза, не будет содержать вышеперечисленных продуктов, удастся ускорить выздоровление и добиться стойкого состояния ремиссии.

Диеты при псориазе

Правильный режим питания на каждый день проще всего подобрать, если придерживаться чётко разработанных диет. Самыми популярными и эффективными, как подтверждают отзывы многих людей, являются диеты Пегано и Светланы Огневой.

Диета Пегано при псориазе

Диета по системе Джона Пегано заключается в определённом принципе питания. Его основа — потребляемая пища должна способствовать строгому поддержанию в организме кислотно-щелочного баланса. Для этого 70% рациона должны составлять щелочеобразующие продукты, а 30% ─ кислотообразующие.

По мнению Пегано, преобладание в организме щелочной реакции приводит к излечению от псориаза. Если правильно отрегулировать питание, не потребуются медикаменты. Это основа его концепции.

Ниже представлена таблица щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов.

Метод Пегано предусматривает прохождение 5 этапов:

1. Очищение организма ─ для этого на протяжении 5 дней нужно выдержать диету (многофруктовую), последующие 3 дня рекомендована исключительно яблочная диета. Дополнительно требуется употребление энтеросорбентов.
2. Специальный режим питания ─ рацион составляется по кислотно-щелочному принципу. Продолжительность диеты не ограничивается определённым периодом. Это пожизненная система.
3. Физические нагрузки ─ особенно внимание важно уделять упражнениям для позвоночника.
4. Косметологические процедуры, направленные на восстановление эпидермиса (сауна, баня).
5. Позитивное настроение, избегание стрессов.

Главные принципы питания по Пегано:

• Цельнозерновую и молочную пищу нельзя смешивать с цитрусовыми и свежевыжатыми соками из них.
• Не смешиваются мясные и крахмалосодержащие продукты.
• Нельзя за один приём пищи употреблять мучные продукты, злаки и фрукты.
• Для очищения организма нужно регулярно пить травяные настои и чаи (без сахара).
• Продукты следует употреблять сырыми, тушенными, приготовленными на пару.
• Важно не переедать.

Если придерживаться диеты Пегано, улучшается общее состояние организма, устраняется кожный зуд, замедляется темп отмирания клеток, псориаз перестаёт развиваться.

Диета Светланы Огневой

Книга С.М. Огневой «Лечебное питание при псориазе».

Диета при псориазе по методу доктора Огневой также предусматривает создание в организме оптимального кислотно-щелочного баланса. Разделение продуктов на щелочеобразующие и кислотообразующие совпадает с разделением по Пегано. Употреблять нужно больше щелочеобразующих продуктов. Диету необходимо сочетать с другими методами лечения.

Особенности диеты Огневой:

1. Все запретные продукты важно полностью исключить из рациона. К их числу относятся сливы, чёрная смородина, чернослив, гранаты, жирное мясо, шоколад, тростниковый сахар, белки, консервы, алкоголь, дрожи, крахмал, уксус.
2. Основу рациона должны составлять капуста, морковь, огурцы, тыква, чеснок, лук, шпинат, брокколи, кабачки, зерновые.
3. Каждую неделю необходимо делать разгрузочный день. На его протяжении употреблять можно лишь один продукт: яблоки, овощи, кисломолочные. Это необходимо для очищения организма.

Схема соотношения количества продуктов в рационе по Огневой.

Примерное меню, рекомендованного для больных псориазом

Рассмотрим меню на неделю, которое полностью соответствует потребностям человека, страдающего псориазом:

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Пшеничная каша, яблоко, травяной чай	Борщ, отварная баранина, компот из сухофруктов	Овощной салат, тушёные грибы, грушевый сок
Вторник	Овсяная каша, стакан сока	Овощной суп, сёмга на пару, зелёный чай	Салат из пекинской капусты, нежирная рыба, ромашковый чай
Среда	Овощной суп-пюре, яблочный сок	Овощной салат, запечённая форель, нежирный сыр, чёрный чай	Перловая каша, огурец, отвар шиповника
Четверг	Рисовая каша, курага, травяной чай	Свекольник, мясо индейки, сок	Отварной толстолобик, салат из капусты, липовый чай
Пятница	Овощной салат, отварное яйцо, сок	Гречневая каша, запечённая рыба, зелёный чай	Вегетарианский борщ, тушёные грибы, травяной чай
Суббота	Овсяная каша, чёрный чай	Пюре из брокколи, рыбные котлеты (паровые), яблочный сок	Овощной суп, отварная рыба, отвар из сухофруктов
Воскресенье	Омлет (паровой), овощной салат, компот	Овощной суп, филе сёмги (запечённое), травяной чай	Капустный салат, отварная рыба, отвар из шиповника

Между приёмами пищи желательно пить минеральную воду (щелочную – Ессентуки №4 и №17, Боржоми, Кисловодский нарзан).

Рецепты блюд, полезных при псориазе

1.Сёмга с овощами, запечённая в фольге

Требуемые ингредиенты:

• Стейк сёмги (2 шт.).
• Сок лимона (2 ч. л.).
• Укроп (30 г).
• Овощная смесь (морковь, брокколи, цветная капуста, кабачок).

Способ приготовления:
Овощи мелко нарезать, довести до полуготовности в пароварке. Затем выложить их на фольгу (из неё сформировать лодочки). Положить сверху рыбные стейки, политые лимонным соком. Выпекать 10-15 минут при 160°. Перед подачей рыбу притрусить укропом (рубленым).

2. Паровые котлеты

Ингредиенты:

• Мясо индейки (300 г).
• Морковь (1 шт.).
• Яйцо (1 шт.).
• Укроп (50 г).
• Перец сладкий (1 шт.).
• Соль.

Приготовить фарш (перемолотое мясо, яйцо, соль смешать). Сформировать из него котлеты, начинить их кусочками перца, а затем обвалять в тёртой моркови и укропе. Готовить 15-20 минут на пару. В качестве гарнира подойдёт каша либо овощной салат.

Заключение

Придерживаясь правильного рациона, соблюдая диету, рекомендованную при псориазе, можно скорректировать нарушения функционирования систем организма, снять воспаление кожных покровов. Это приводит к уменьшению проявления патологии, а также позволяет добиться состояния продолжительной и устойчивой ремиссии.

Рацион при псориазе должен быть разнообразным, сбалансированным и полноценным. Важно, чтобы он содержал много витаминов. Медики отмечают, что в период обострения болезни строгую диету необходимо сочетать с медикаментозным лечением и физиотерапией. Комплексный подход ─ основа успеха.

Псориаз не для нас!

Правильно питание при псориазе играет очень важную роль в терапии этого недуга. Специалисты отмечают, что если не наладить свой ежедневный рацион, то бороться с псориазом будет очень сложно. Лечебное питание при псориазе должно скорректировать обменные процессы в организме и предупредить любые обострения. Правильно питаясь и ведя положительный образ жизни можно продержать болезнь в состоянии ремиссии очень длительное время, а иногда всю жизнь. Для каждого пациента индивидуально выявляются и исключаются продукты, которые могут спровоцировать аллергические реакции.

[smartcontrol_youtube_shortcode key=»как питаться при псориазе» cnt=»1″ col=»1″ shls=»false»]

Что нельзя есть при псориазе

При псориазе, питание обязательно делится на то, что нельзя и то, что можно. Нельзя кушать следующие продукты:

• жаренное, острое, копченное;
• любую жирную пищу;
• продукты с любыми искусственными добавками;
• алкоголь;
• цитрусовые;
• продукты из белой муки;
• клубнику.

Несмотря на большие ограничения, все питание должно быть сбалансированным и разнообразным. Также больной совсем не должен голодать. Питаться рекомендуется дробно, то есть не менее 4-х раз в день, небольшими порциями.

Что можно есть при псориазе

Диетическое питание при псориазе для женщины и любых других больных должно быть насыщенно большим количеством растительной пищи, правда, стоит исключать овощи, которые относятся к семейству пасленовых и бобовых.

Ежедневный рацион должен в себя включать:

• растительные масла;
• кисломолочные продукты с маленьким процентом жирности;
• гречку;
• пшено;
• овес;
• зелень;
• мясо и рыбу на пару;
• овощи;
• молоко;
• некоторые фрукты.

Также в рационе должны присутствовать: свекла, каши, тыква, пшеничные отруби.

Не рекомендуется переедать. Курить тоже придется бросить, так как этот процесс увеличивает кислотность в организме, что очень плохо для больных псориазом.

Очень хорошо если получится увеличить в рационе продукты содержащие кальций и цинк. Кальций поможет бороться с воспалительными процессами и улучшает регенерацию кожного покрова. Цинк также поможет быстрому заживлению очагов поражения.

Пегано при псориазе

Питание по Пегано – это новая система, которую разработал американский ученый для людей больных псориазом. Джон Пегано утверждает, что любые заболевания кожи можно предотвратить, если правильно питаться, но перед этим надо полностью очистить организм от накопившихся токсинов и шлаков с помощью разгрузочных дней.

По методу Пегано рекомендуется в период разгрузочных дней принимать энтеросорбенты, которые помогут вывести токсины намного лучше и безопасней.

Питаясь по Пегано, не стоит забывать о правильном питьевом режиме. В сутки рекомендовано выпивать не менее полутора литра чистой питьевой воды без газа. Также в рацион можно включать свежые выжатые соки и травяные фиточаи.

Необходимо следить за тем, чтобы не было запоров, для этого можно каждое утро выпивать натощак оливковое масло. Чтобы сохранять правильный щелочной баланс рекомендуют добавлять в еду лецитин. Помимо правильного питания стоит обратить внимание на свое психоэмоциональное состояние и привести его в порядок. То есть надо избавиться от стрессов и нервных перенапряжений, если это не получается сделать самостоятельно, то можно некоторое время принимать седативные препараты на травяной основе.

Кофе при псориазе

Очень длительное время в список запрещенных продуктов при псориазе входил такой напиток как кофе. Современные диетологи до сих пор спорят по этому поводу. Одни утверждают, что кофеин негативно влияет на обменные процессы организма и это может привести к обострениям.

Другие утверждают, что кофе необходимо пить, но не больше одной чашки в сутки. Также можно перейти на более полезный ячменный напиток, который чем-то напоминает вкус кофе.

Не смотря на противоречивые утверждения специалистов как пить кофе, злоупотреблять этим напитком не следует, тем более в него не стоит добавлять сахар. Также стоит прислушаться к своему организму, который подскажет, как он относится к таким добавкам в рацион. Кстати стоит учесть, что исследования доказали исключение кофе привело к более быстрому улучшению кожного покрова.

Чеснок при псориазе

Чеснок имеет очень много полезных свойств и является прекрасной профилактикой псориаза в домашних условиях. Чеснок имеет уникальный состав, в котором можно встретить много важных микроэлементов, эфирных масел и витаминов, а также он отличается следующими полезными свойствами:

• улучшает аппетит;
• делает лучше обменные процессы;
• повышает выработку желчи;
• улучшает работу пищеварительного тракта;
• понижает болевые ощущения и имеет седативные свойства;
• снижает уровень холестерина в крови;
• снимает воспалительный процесс.

А также чеснок прекрасно убивает бактерии и вредоносные микроорганизмы.

Орехи при псориазе

Орехи удивляют своим разнообразием и большим количеством положительных свойств. Этот продукт рекомендуют, когда проводится любая диетотерапия. А вот какие орехи нельзя при псориазе или можно стоит знать всем больным этим заболеванием.

Орехи разделяют на щелочеобразующие и кислотообразующие. Как известно все кислотообразующие продукты при псориазе не рекомендованы, поэтому из рациона их лучше исключить и или можно кушать в очень ограниченных количествах.

Также стоит знать свою склонность к аллергии, если она есть, то тогда кешью и арахис не ваш продукт. Также стоит орехи кушать при псориазе с большой осторожностью, так как они очень калорийны, а лишний вес не лучший попутчик для быстрого выздоровления. В меню при псориазе орехи могут и должны быть, но не более пяти штук в сутки. Правда стоит учесть, что любые соленые и жареные орешки придется исключить.

[smartcontrol_youtube_shortcode key=»диета при псориазе» cnt=»1″ col=»1″ shls=»false»]

Фрукты при псориазе

Фрукты при псориазе – это незаменимая часть лечебного питания. Некоторое время назад было проведено исследование, которое показало, что люди, сидевшие на плодовой диете, смогли прийти к ремиссии очень быстро и во многих случаях болезнь больше не возвращалась. Так какие фрукты лучше принимать при псориазе:

• зеленые яблоки, которые надо предварительно запечь в духовке;
• курагу, изюм, инжир, чернослив;
• хурму;
• персики;
• бананы;
• дыню;
• арбузы (хоть это и ягода);
• груши.

Противопоказания при псориазе:

Также не рекомендуют злоупотреблять такими ягодами, как клубника, земляника, смородина, клюква.

Тиосульфат натрия при псориазе

Такой препарат как тиосульфат натрия рекомендуют употреблять всем больным псориазом с диетическим питанием. Этот медикамент выпускают в виде порошка или раствора. Главное свойство этого препарата, то, что он прекрасно очищает организм. Это поможет легче перенести все симптомы заболевания и облегчит его лечение.

Вывод из организма токсинов, накопленных годами, повышает иммунитет больного и делает высокой сопротивляемость организма к негативным внешним факторам. Прием препарата гарантирует быструю ремиссию, которая может продлиться длительное время.

[smartcontrol_youtube_shortcode key=»питание при псориазе» cnt=»1″ col=»1″ shls=»false»]

Особенности питания при псориазе

Для тех, кто хочет знать какие полезные продукты при псориазе можно употреблять, есть специальная таблица, которая поможет сориентироваться, какая еда может быть на столе больного и какие продукты нельзя.

Чтобы разнообразить свой диетический стол лучше всего заранее найти рецепты блюд при псориазе на каждый день. Питаться при псориазе надо дробно и основанной прием пищи рассчитывать на обеденное время. Пища должна попадать в желудок хорошо пережеванной. Это облегчит работу пищеварительного тракта.

Приготовление мяса и рыбы должно проходить на пару. Этот способ поможет сохранить все полезные свойства продуктов и не сделает их вредными для употребления.

Есть одно правило как питаться при псориазе – продукты должны быть полностью натуральными, без добавления каких-либо синтетических добавок. Если вам надо куда-то ехать и поездка может затянуться, обязательно позаботьтесь о питании, которое можно взять с собой, что бы не сбивать режим перекусами с помощью вредного быстрого питания. Правильное питание больного является залогом быстрой и длительной ремиссии.

Псориаз

Диета при псориазе

Псориаз – наверное, одна из древнейших известных человечеству болезней, однако за тысячелетия не ставшая менее загадочной и более понятной. До сих пор у ученых нет общего мнения о причинах и механизмах её возникновения. Существует множество теорий, но самая распространенная из них отводит немалую роль в этом процессе сильным стрессам и эмоциональному перенапряжению. Покрытая чешуйчатыми пятнами кожа доставляет массу мучений людям. Псориаз ( от греч. psora – кожная болезнь, струпья) – распространенный хронический дерматоз, характеризующийся шелушащимися папулезными высыпаниями на коже. При псориазе единственным органом, который может поражаться кроме кожи, являются суставы (псориатический артрит).

Псориаз является частым заболеванием, встречается приблизительно с той же частотой, как и сахарный диабет. Наиболее страдают от этой болезни европейцы, сравните: в Северной Европе псориаз встречается у 1,5-3% населения, в США – 1%, Китае – 0,3%, а среди индейцев Южной Америки, например, случаев не отмечено. Мужчины и женщины страдают псориазом с одинаковой частотой. Заболеть псориазом можно в любом возрасте – от младенчества и до 108 лет (самый старший из впервые заболевших!), но чаще всего псориаз начинается у мужчин в 29, у женщин в 27 лет.

В своё время псориаз не пощадил таких известных людей, как Генри Форд, Бенджамин Франклин, Иосиф Сталин, Джон Рокфеллер…

Большинство учёных склоняется к мысли, что псориаз – наследственное заболевание. В каком же гене оно закодировано пока остаётся тайной. Известно, что дети родителей болеющих псориазом, заболевают этой болезнью в 4 раза чаще, чем те, кто имеет здоровых родителей. Если болеет один из родителей, то риск для ребёнка не так велик – примерно 25%. Если же больны оба родителя, то риск повышается до 75%.

У пожилых людей псориаз может развиться на фоне ожирения, сахарного диабета, гипертонии, атеросклероза, гастритов, язвенной болезни желудка, цирроза печени, желчекаменной болезни, невроза. Многие медики называют такие причины, приводящие к псориазу, как сбой в работе нервной системы, стрессы, воспаление кожи, грипп, ангина, травмы, нарушение обмена веществ, аллергия, нарушение работы кишечника, почек, печени. Организм пытается очиститься от не до конца выводимых вредных веществ и возникает псориаз. В последнее время большое значение в патогенезе псориаза придается нарушениям иммунной системы.

К псориазу может привести передозировка лекарств и вредные привычки, такие как курение и употребление алкоголя в больших количествах.

К большому сожалению, специальной диеты для больных псориазом нет, и вряд ли когда-нибудь появится, потому что болезнь носит мультипричинный характер. Тем не менее, многие больные сами корректируют своё меню, методом проб и ошибок выясняя, при каком рационе они чувствуют себя значительно лучше.

Поэтому стоит, обобщив опыт миллионов больных , всё же попытаться сделать какие-то выводы для корректировки своего меню, чтобы можно было рассчитывать на некоторое улучшение состояния. Но помните: диета при псориазе – глубоко индивидуальное дело.

И, как и при любом заболевании, я бы рекомендовала начать с… воды! В день стоит выпивать не менее 2,5-3 литров чистой воды (в дополнение к другим напиткам). Вода – древнейшее из лекарств. Водотерапия, то есть регулярное употребление чистой воды в достаточном количестве в сочетании с дыхательными техниками — это мощнейший фактор балансировки энергетической системы организма. Нормальное пищеварение просто невозможно без воды. Впрочем, не только пищеварение, но и просто функционирование организма!

Далее, при псориазе, как ни при каком другом болезненном состоянии, важен пищевой дневник, вести который нужно едва ли не постоянно, чтобы чётко зафиксировать те продукты, от которых наступает ухудшение. Вести его несложно, но эффективно, многие пациенты, выяснив список продуктов-«вредителей», и оказавшись от их употребления, отмечают значительное улучшение качества жизни.

Исходя из моей практики, могу порекомендовать больным псориазом программу мягкого очищения организма, после неё большинство отмечают значительное улучшение!

И безусловно, важнейшую роль в лечении псориаза играет «Квартет здоровья». Только ликвидация имеющихся дефицитов поможет достичь стойкой ремиссии и улучшить качество жизни.

В целом же питание при псориазе большинство врачей рекомендуют строить так, чтобы обеспечить правильный кислотно-щелочной баланс в организме больного. На 70-80% диета при псориазе должна состоять из щелочеобразующих (ощелачивающих) продуктов питания, и лишь на 20-30% из кислотообразующих. В число первых включают овощи и фрукты, а ко вторым относят любые продукты, содержащие белки, крахмал, жиры и сахар. О них я подробно писала в теме «Ощелачивающая еда как источник здоровья». Кроме того, для увеличения щелочной среды можно употреблять щелочные минеральные воды: «Боржоми», «Ессентуки-4» и др.

И конечно же, если диета при псориазе совмещается с позитивным настроем и с щадящими, но регулярными физическими нагрузками, можно рассчитывать на существенное облегчение состояния.

Питание при псориазе, как и при любом заболевании, должно быть простым, разнообразным, необильным в каждый приём пищи, дробным и богатым витаминами и микроэлементами.

Очень часто у больных отмечается нарушение обмена липидов, поэтому рекомендуется ограничение жирного мяса и колбас, печени, почек, сливочного масла (не более 25 г в сутки), яичных желтков, жирных сортов рыбы, чёрной икры.

Большинство пациентов отмечают ухудшение состояния после употребления спиртных напитков, продуктов, содержащих фитонциды (лук, чеснок, хрен) и красный пигмент ( например, пасты и кетчупы, красные ягоды, шиповник, красные яблоки и другие фрукты), яйца, сало, копчёности, цитрусовые, мёд, какао-продукты, шоколад, цельное молоко.

Однако, что касается томатов, то последние годы всё громче звучат голоса за их реабилитацию, потому что в свежих томатах в том месте, где они прикрепляются к стеблю (а мы чаще всего удаляем эти «глазки») обнаружено вещество, подобное нестероидным противовоспалительным средствам, обладающее противоаллергическими и обезболивающими свойствами. А ухудшение наступает, скорее всего, от уксуса и соли, входящих в пасты и кетчупы.

Многие пациенты отмечают, что увеличение в питании доли свежих фруктов и овощей и продуктов с низким содержанием белков значительно улучшает состояние при лечении данного заболевания. Согласитесь, что такая диета хороша и для здоровых людей: больше употреблять свежих овощей, фруктов и ягод (но не красных), из мясных продуктов разрешается нежирная говядина, мясо кролика и индюшки в отварном или тушеном виде (не более 150 г в сутки). В остром периоде болезни целесообразно употреблять вегетарианские первые блюда, а в дальнейшем – на слабом мясном бульоне. Из вторых блюд рекомендуется отварное мясо, паровые котлеты, тефтели, из гарниров – различные каши (картофель и мучное желательно ограничить), овощное рагу. Рыбу употреблять только речную, свежую (исключая осетровых, сома, карпа) в отварном или слегка поджаренном виде. Кофе и крепкий чай необходимо ограничить.

Многолетние исследования о лечении псориаза голоданием в основном не привели к убедительным положительным результатам.

Есть ещё так называемая «антипсориатическая диета» доктора Пагано (Пегано) . Исходя из более чем 20-летней практики, доктор – хиропрактик Джон О. А. Пагано (Dr. John O.A. Pagano) видит причину происхождения псориаза и экземы в состоянии кишечника. Из-за нарушений в его стенках токсины «просачиваются» в кровеносную и лимфатическую системы («синдром негерметичной кишки»). В определенный момент печень и почки перестают в полной мере справляться с очистительной функцией, и возникает псориаз – внешнее проявление попытки организма избавиться от внутренних токсинов.

В своей книге «Лечение псориаза. Естественный путь» доктор рекомендует свободный от лекарств режим, в основе которого лежат очищение кишечника, диета, фито-чаи и терапия позвоночника. Правильное мышление пациента также является важным компонентом режима. В начальный период соблюдения режима при необходимости рекомендуются натуральные наружные средства. Отдельная глава посвящена рекомендациям по лечению экземы. Представлены многочисленные фотографии пациентов до начала следования режиму и после выздоровления.

Итак, рассмотрим более подробно продукты и питье, которые д-р Пагано советует употреблять людям, страдающим псориазом и псориатическим артритом.

Он полагает, что 70-80% ежедневного рациона должно состоять из таких продуктов, как:

Вода: 6-8 стаканов чистой воды ежедневно в добавление к другим выпиваемым жидкостям.

Лецитин (гранулированный): 1 стол. ложка 3р. в день, 5 дней в неделю.

Фрукты предпочтительнее свежие, свежезамороженные, приготовленные на пару, редко консервированные.

Из фруктов рекомендуются: яблоки (печеные), абрикосы, большинство ягод, вишня, финики, инжир, виноград, грейпфрут, лимон, лайм, манго, нектарин, апельсин, папайя, персики, ананасы, чернослив (мелкий), изюм, киви.

Авокадо, клюква, смородина, сливы и чернослив (крупный) можно в небольших количествах.

Сырые яблоки, бананы и дыни разрешены, если их есть отдельно от другой пищи и понемногу.

Овощи предпочтительнее свежие, свежезамороженные, приготовленные на пару, редко консервированные.

Из овощей рекомендуются: спаржа, свекла, брокколи, брюссельская капуста, кочанная капуста, морковь, сельдерей (стебель), огурец, чеснок, салат-латук, римский, лук, оливки, пастернак, тыква, лук-шалот, шпинат, проростки, стручковая фасоль, кабачки, батат, ямс, кресс-салат.

Можно в небольших количествах: кукуруза, сушеные бобы, горох, чечевица, ревень, грибы.

Из орехов – миндаль, редко – фундук.

20-30% ежедневного рациона должно состоять из таких продуктов, как:

Злаки – овес, ячмень, пшено, гречиха, рожь (каши из них), отруби, пшеница – цельная, дробленная, хлопья, хлебцы, проростки, кукуруза и кукурузная мука,
рис (коричневый и дикий), цельные семена – тыква, кунжут, подсолнух, лен, макаронные изделия (без использования белой муки).

Рыба не менее 4-х раз в неделю, никогда не жарить! Тунец, голубая рыба, треска, макрель, корифена, камбала, пикша, палтус, окунь, лосось, сардины, морской язык, осетр, меч-рыба, форель, сиг, суши.

Птица – цыпленок, индюшка, куропатка, нежирная дичь (все без кожи, белое мясо предпочтительней), 2-3 раза в неделю.

Мясо – только баранина, отделенная от жира, хорошо приготовленная (1-2раза в неделю), никогда не жарить, есть 110-170гр за один раз.

Молочные продукты. Молоко (с пониженным содержанием жира, обезжиренное), пахта, сухое порошковое молоко, козье, соевое, миндальное молоко, сливочное масло, маргарин с пониженным содержанием жира, сыр (с пониженным содержанием жира и соли), творог и плавленый сыр (с пониженным содержанием жира и соли), кефир, йогурт простые (с пониженным содержанием жира, обезжиренные).

Яйца только сваренные всмятку или омлет на пару, 2-4 раза в неделю.

Масло – оливковое, рапсовое, подсолнечное, кукурузное, хлопковое, соевое, миндальное, изредка кунжутное. 1 чайная ложка 3 раза в день допустима.

Чаи. Чай из ромашки, коровяка, арбузных семян.

Продукты, не рекомендуемые Джоном Пагано:

Ягоды и фрукты: земляника, клубника (цитрусовые – при псориатическом артрите).

Овощи: все пасленовые – томаты (о томатах я писала выше, по-видимому, доктор был еще не знаком с результатами последних исследований), табак, баклажаны, перец, картофель, паприка.

Зерновые: Белый хлеб и все продукты, изготовленные с использованием белой муки.

Рыба: анчоусы, сельдь, семга, икра, ракообразные (крабы, омары, креветки), моллюски (мидии, устрицы, гребешки, кальмары), соусы из ракообразных, рыба, запеченная в кляре или сухарях, жареная, маринованная или копченая.

Птица: жирная птица (утка, гусь), кожа птицы, жареная, копченая, запеченная с большим количеством специй, в кляре или сухарях, не проваренная.

Мясо: говядина, свинина, телятина и все, приготовленное из них: гамбургеры, сосиски, сардельки, ветчина, колбасы, внутренности (сердце, почки, мозги, печень и т.д.), включение в одну еду с бараниной крахмалистых продуктов.

Молочные продукты: все молочные продукты с высоким содержанием жира.

Дрожжи или продукты на дрожжах.

Кофе: не более 3х чашек в день (в случае сильной зависимости), только черный вареный, лучше без кофеина.

Прочее: все жареные продукты, пицца, алкоголь, сладкие каши, уксус, маринады, копчености, острые специи, кокос, пальмовое масло.

Повторю в заключении, что подход к составлению диеты больного псориазом должен быть индивидуальным, с учетом проявлений болезни, сопутствующей патологии, выявленных продуктов- «вредителей»!

Псориаз: 15 рекомендаций для борьбы с заболеванием

Кроме способов официальной медицины, помогающих контролировать вспышки псориаза, существуют также диеты и применение натуральных средств, которые способны помочь при псориазе.

Псориаз является заболеванием, при котором клетки кожи растут слишком быстро, в результате чего, на поверхности кожи возникают красные пятна, которые могут быть раздражены, чесаться и воспаляться.

Эти пятна (бляшки) могут появляться на любом участке тела, в том числе и на волосистой части головы. Эксперты до сих пор не могут однозначно сказать, по какой причине возникает псориаз, и к сожалению, пока не существует никакого метода лечения, способного полностью избавить человека от этого недуга.

Псориаз поражает примерно 2 – 3 % населения планеты. К сожалению, до 20 % людей, страдающих псориазом, рано или поздно будут поражены псориатическим артритом – заболеванием суставов, связанным с псориазом.

Несмотря на то, что это заболевание в официальной медицине не лечится, существуют некоторые способы лечения, помогающие контролировать вспышки псориаза и дающие возможность значительно снизить частоту его проявлений и тяжесть заболевания.

К некоторым из вариантов лечения относятся средства местного применения, световая терапия и пероральные препараты, отпускаемые по рецепту. Действие этих средств направлено в первую очередь на замедление роста клеток, уменьшение воспаления и интенсивности зуда. Конечно существуют и другие методы лечения, такие как диеты и другие натуральные средства, способные помочь в лечении псориаза.

Как лечить псориаз

Что мы можем предпринять в дополнение к основному лечению или же вместо него?

Пиво – ваш худший враг

Если вы регулярно выпиваете, ваш организм закислен, что делает его уязвимым для различного рода заболеваний и недомоганий. Пиво, в частности, содержит глютен, который вызывает воспаление в кишечнике, что значительно ухудшает симптомы псориаза.

Откажитесь от молока и молочных продуктов

В связи с распространенной непереносимостью молочных продуктов у многих людей, от них стоит также отказаться, в связи с тем, что они могут провоцировать вспышки псориаза и ухудшать его симптомы. Если у вас непереносимость молочных продуктов, откажитесь от их употребления. Если же вы очень любите коровье молоко, его можно заменить миндальным молоком.

Пейте свежевыжатые овощные соки

Сок, продающийся в супермаркетах можно сразу отставить в сторону. Не стоит пить пастеризованные соки, которые потеряли все свои полезные свойства и к тому же могут содержать в своем составе вредные ингредиенты, добавляемые нечистоплотными производителями. Лучшим выходом для вас будет делать ваши собственные свежевыжатые овощные соки каждый день.

Вы можете отжимать сок из следующих овощей и зелени – морковь, свекла, сельдерей, петрушка, кориандр, огурец, фенхель и кресс-салат.

Употребляйте правильные жиры

Пищевая промышленность делает все, чтобы вы толстели, болели и умирали. Сейчас в большинстве фабричных продуктов питания изобилуют транс-жиры – вот ваш реальный враг! Стоит избегать употребления жареной пищи, магазинных конфет, пирожных, тортов, печенья, кексов, булочек, маргарина, растительных масел НЕ холодного отжима и рафинированного масла.

Вместо этого сделайте своей привычкой, употреблять полезные жиры, такие как масло криля (крилевый жир), сырое кокосовое масло, масло из семян чиа, масло авокадо и конопляное масло. Эти жиры удивительным образом помогают успокоить кожу при псориазе.

Употребляйте жирные сорта рыб

Употреблять стоит небольшую морскую рыбу, которая не успевает за время своей жизни накопить в своем организме тяжелые металлы, такие как ртуть. Большая хищная рыба может накапливать достаточно большое количество вредных веществ, что при ее употреблении негативно скажется на вашем здоровье. Также можно употреблять жирные сорта речной рыбы.

Убедитесь, что ваша рыба приготовлена должным образом, так как сырая рыба (например, суши) может быть поражена паразитами. Ведь мы же не хотим, чтобы эти оппортунистические захватчики жили в нашем пищеварительном тракте, ослабляли иммунную систему и раздражали кожу.

Сардины, скумбрия, сельдь и анчоусы являются хорошим выбором для вашей кожи.

Ешьте зелень

Овощи и фрукты зеленого цвета очень полезны для вашего организма. В частности, зелень цикория поможет вам в лечении псориаза. Но это не значит, что нужно есть только зелень цикория. Постарайтесь обогатить ваш ежедневный рацион овощами и фруктами настолько, насколько это возможно.

Употребляйте куркуму

Куркума, благодаря своим противовоспалительным свойствам, может помочь успокоить вашу кожу и устранить зуд. Добавляйте куркуму в овощной сок каждый день, чтобы помочь успокоить ваш псориаз.

Принимайте солнечные ванны

Ультрафиолетовые солнечные лучи, попадающие на землю, называются UVA и UVB. Ультрафиолетовые лучи UVB являются более полезными при псориазе. Старайтесь находиться под солнцем рано утром (до 9 часов утра) в течение 20 – 30 минут и по возможности избегайте попадания прямых солнечных лучей в полуденный зной. Получение достаточного количества витамина D имеет важное значение для здоровья вашей кожи.

Внимание: смертельно опасные пасленовые могут привести в ярость ваш псориаз!

Являются ли они смертельно опасными? Ну, некоторые точно опасны для жизни. Естественно, вы не употребляете опасные виды пасленовых. Если вы страдаете зудом, воспалением кожи и ее шелушением, лучше избежать употребления пасленовых.

К пасленовым овощам относятся картофель, помидоры, сладкий перец и баклажаны. Вместо этого вы можете употреблять батат (сладкий картофель), тыкву и тыкву баттернат.

Ешьте квашеную капусту

Квашенная капуста очень полезна в связи с тем, что в ней содержатся крайне полезные для пищеварительной системы ферменты, а также она способствует подавлению патогенной микрофлоры в кишечнике и улучшает работу нашей иммунной системы. Помимо квашенной капусты, вы можете употреблять ферментированные продукты. Кисломолочные продукты хороши для вашего кишечника, ведь сбалансированная микрофлора – это здоровая кожа.

Очищайте кишечник

Кишечник по-другому еще называют вторым мозгом, ведь вы, наверное, знаете, что 95% серотонина в организме, который регулирует пищеварение, настроение, аппетит и сон, на самом деле вырабатывается в кишечнике. Чем чище ваш кишечник, тем шире ваша улыбка! Кроме того, полезные бактерии хорошо размножаются в более чистой толстой кишке, и эти маленькие друзья помогут вам ухаживать за кожей.

Существует множество способов очищения кишечника в домашних условиях. Для очищения кишечника, вы можете принимать добавки микрокристаллической целлюлозы, пищевые волокна, употреблять каши из неочищенных злаков, пить травы и использовать многие другие методы.

Очищайте печень

Чувствуете гнев и обиду? Ваша печень и желчный пузырь полны гнева и негодования, которые накапливались многие годы. Сброс негативных эмоций, как и застарелой желчи и камней в желчном пузыре поможет очистить вашу кожу и разум. Очищение печени и желчного пузыря также является гарантией того, что численность паразитов, живущих внутри вашего желудочно-кишечного тракта, естественным образом снизится.

Теплая ванна с лечебными составами

Примите теплую ванну. Прежде чем вы начнете принимать ванну, положите в нее некоторое количество соли Мертвого моря (дозировки уточняйте на упаковке). Эта соль очень полезна при псориазе, в связи с тем, что она помогает выводить токсины из организма и способствует подсушиванию пораженных участков кожи, что способствует заживлению. Однако следите, чтобы вода в ванной не была горячей. Она должна быть теплой – примерно 37°C.

Помимо солей Мертвого моря, вы можете добавить также хвойный экстракт, экстракт валерианы, настой шалфея и отвар из семян льна.

Привычки в питании

Измените привычки питания. Избегайте употребления продуктов с высоким содержанием соли и кислоты, и продуктов, которые могут вызвать расстройство желудка. К ним можно отнести фаст-фуд, колбасные изделия, консервы, сухие завтраки, блюда, приготовленные на сковороде, пересоленную пищу и всю фабричную пищу в целом. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам питания, разнообразию овощей и фруктов.

Стресс

Следует уменьшить уровень стресса. Стресс способен усугубить вспышки псориаза и его следует всячески избегать. Применение некоторых методов, направленных на уменьшение уровня стресса, способно оказать положительное воздействие на ваш организм и в частности на симптомы псориаза. К этим методам можно отнести – психофизические практики, такие как йога, молитва, тай-чи и многие другие.

Природные средства

Как лечить псориаз? Попробуйте натуральные растительные средства. Есть некоторые натуральные средства и добавки, которые могут быть успешно использованы для лечения псориаза. К ним можно отнести – расторопшу, никель, серу, масло орегано, масло примулы вечерней и куркуму.

Предупреждение:

Будьте осторожны при использовании народных лекарственных средств. Их эффективность часто не доказана, и они могут взаимодействовать с другими лекарствами. Кроме того, используйте их в рекомендуемых количествах. Передозировка может вызвать побочные реакции, что может привести к негативным последствиям. опубликовано econet.ru

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ: